طريقة عرض المنتجات الزراعية اليمنية.

إب نيوز ١٧ مارس

بقلم /محمد صالح حاتم

وصف الله اليمن بالبلده الطيبة، وسماها أرض الجنتين، وهو مالم يصف بها بلد آخر، وهذا ما تجده امام ناظريك يتحقق عندما تدخل إلى الاسواق اليمنية تجدّ فيها مالذا وطاب وما تشتهية الانفس من جميع انواع المنتجات الزراعية فواكه وخضار وحبوب وبقوليات تتخيل نفسك وكأنك في جنة من جنان الله سبحانة وتعالى وهذه نعمة وميزة ميزالله بها اليمن عن سواها من البلدان.

ولكن وللأسف الشديد فأن هذه المنتجات الزراعية التي تزخر بها أرض اليمنية وتجود بزراعتها لاتجد من يهتم بها ويحافظ عليها، فأغلب المزارعين يجنون الثمار قبل نضوجها بهدف الحصول على الربح الوفير قبل توفر المنتج بكثرة في الاسواق، وهذا ليس الشيئ المعيب فقط؛ بل أن هناك ما يجعل هذه المنتجات الزراعية تتلف وتنتهي بسرعة كبيرة وهو عدم وجود عبوات مخصصة لكل منتج بما يتناسب مع حجمه وبنية جسمه الخارجي، فلايوجد لدينا الاّ تلك السلال البلاستيكية عبوة ٢٠ كيلوجرام نعبيها طماط وبطاط وعنب وتفاح وبرتقال وفرسك وكل شيئ ، وبعضها نعبيها في اكياس بلاستيكية خاصة بالقمح والحبوب، وكذلك طريقة عرضها في الأسواق فتجد الفواكة من تفاح وبرتقال ومانجو وفرسك وعمب الفلفل والخضارمن البطاط والطماط والحبحب والبصل والكوسا وغيرها فيتم قطفها و تجميعها وسكبها اكوام كبيرة في احواض السيارات (صندوق السيارات) والديانات الكبيرة وبعض تسكب وسط الاسواق وكأنها اكوام من التراب معرضة لحرارة الشمس والاتربة وليست فواكه وخضار غذاء للأنسان، وهذا مايفقدها قيمتها الغذائية وجودتها ويتلف كميات كبيرة منها ،ويقلل من سعرها؛ وهذه طرق خاطئة جدا.
وإذا اردنا دعم وحماية وتشجيع المنتجات الزراعية اليمنية فيجب القيام بحملة وطنية لحماية المنتجات الزراعية المحلية وتوعية للمزارعين بعدم قطف الثمار قبل نضوجها،وتعريفه بطرق تعبئة وتغليف وحفظ هذه المنتجات، وعلى وزارة الزراعة والري والأدارة المحلية ايجاد اسواق مركزية كبيرة في جميع محافظات الجمهورية تستقبل المنتجات الزراعية اليمنية وبمشاركة رجال المال والاعمال وعلى وزارة الصناعة والتجارة وكذلك الزراعة والري ورأس المال الوطني انشاء مصانع وطنية لتصنيع العبوات الخاصة بالمنتجات الزراعية لكل منتج على حده بمايتناسب مع حجمة وقوة تحمله للصدمات، وكذا شركات للتغليف والتخزين تعمل على حفظ المنتجات الزراعية، وان يتم الزام جميع الباعة بضرورة حفظ هذه المواد في العبوات الخاصة بها وان يتم،عرضها في الاسواق بطريقه صحيحة بعيدا ًعن العشوائية.